なんともフシギな中華屋さんなです。
中国人シェフが営む店らしく、店名の「ケセランパサラン」も、
もしやシルクロード系のアリガタいお言葉かと思ったら・・・
ちょっと調べてみたら、なんと日本の妖怪の名前ですよ！
悪い妖怪ではなく、シアワセを呼ぶソレだそうですが。

2010/2/22（月）。　12:30頃の入店で、先客４人。
店内は、全く中華屋さんっぽくありません。
そうですねぇ、パスタ屋さんか何かのようなタタズマイ。
延々と、ビージーズの曲なども流れているんです。
少々キンチョーしながらテーブル席に座り、掲題のモノを注文しましょうか。
坦々麺の写真が驚異的にウマそうに見えたのですが、
フシギな店のフシギなメニューを試してみたくなったのです。
キッチリと、「おすすめ」の文字がありましたし。

一品ずつ調理しているらしくて思いのほか時間がかかり、
１０分ほど待たされてドンブリが登場しました。
具材は三つ葉、ネギ、そして大ぶりな水餃子がデデーンと６個。
半ライス、モヤシのナムル、そしてタレの入った小皿が一緒でして、
水餃子は、そのタレにつけて食べるようにとの事です。

済んだ色をしていて、サラっとしたスープを・・・・
おっと、塩ですね、コレは。
ワタクシの、もっとも不得意なスープですよ。
「嫌いだ」と言う意味ではありません。サッパリ判らないんです。
でも、なかなかイイ感じではないですか。
ヘンにショッパくなく、薄っぺらくもなく、キチンとしている、、、、ように思えます。
もちろん「うっふぅん」的に大胆な、そして妖艶な魅力には乏しいものの、
ハニカミ混じりに「うふふふ。。。」なんて感じの微笑で、
味噌でタダレたワタクシの味覚中枢を刺激してくるのです。

麺は細めの縮れ麺。
中華屋さんの麺類はフニャフニャ茹でが多いという認識がありますが、
コレはキッチリとコシのある茹で具合。
ともすれば水餃子に存在意義を奪われてしまいそうな状況ながら、
けなげに、その立場をまっとうしています。
三つ葉との絡みも、なかなか具合イイ食感なんですよ、コレが。

さてさて、モンダイの水餃子。
大ぶりで、メタボチックに膨らんだ中身も食べ応えが十分です。
ソレが６個もあるんですから、コレはアリガタいと言えましょう。
醤油とラー油でしょうか、タレにつければシゲキも十分。
ともすればドンブリ本体だけでは頼りない味覚的なメリハリも、
キッチリと楽しませてくれる仕組みなんです。
ただ、水餃子からは出汁がでないでしょうから、
なぜ麺と同居しているのかはイマイチ判りかねます。
判りかねますが、要はいっぺんに楽しめるからだと解釈いたしましょうか。

ベチャベチャが残念だったライスの力も借りながら、
きちんと満腹になりました。
「塩味のラーメン」としての出来栄えをワタクシごときに評価させるのはキケンですが、
オモシロいヒルメシを味わえる事だけは約束いたしましょう。

終盤、ひそかに水餃子のタレをドンブリに投入してみようかと思いつつ・・・
結果的にはソレは行いませんでした。
なぜなら・・・
イタイケなお嬢様のようなスープを、濃厚好きオヤヂ（ワタクシの事です）の手で汚すのは、
ニンゲンとしての道徳に反する事に思えたのでした。
それは少々オオゲサな物言いではありますが、
とにかく、あまりにも可憐なスープだったのです。

●子連れ情報
子供メニュー：なし
座席：背もたれイスあり
ベビーカー：スペースあり