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75点
手打ちチャーシュー麺[ラーメン/醤油]
手打らーめん 玄（群馬県佐波郡）ラーメン親父

１２時５分前に入店　店内はほぼ満席に近い状態　知人と二人なので　空いていたテーブルに着席　注文はチャーシュー麺　醤油系専門のお店です　スープは優しい味かな　魚介と鶏　野菜は少ない感じ　麺は手打ち・・・熟成はしてる　もちもちの触感もあり　でもスープと絡みは無し　チャーシューも今一　単価の安い外モモとロースかな　スープは良い　でも　麺とか他の具財にも工夫が必要かな　

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