今日の狙いは「くにがみ屋」の「三位一体らーめん」（700円）こちらは、行列もなく券売機で食券を買って、店内へ半分くらい席は埋まってました。こちらで、ラーメンを食べると９種の薬味ジュレから１種類好きなものが選べます。私は「魚節ジュレ」にしてみました。５分ほどでラーメンが出てきました。

「三位一体」とは、「くにがみ屋」の名物「鮪らーめん」の鮪スープと、鶏、豚のスープ３種類をバランスよく交ぜ合わせた、新ブランドのラーメンらしいです。三位一体のスープは、白濁したサラリとした豚骨スープといった感じでした。飲んでみると、豚骨の旨味と鮪の風味が強く感じられます。言わば、鮪豚骨といった感じのスープです。

麺は、鮪らーめんと同じ細目のストレート麺でした。チャーシューは、やはりこちらのほうが鮪らーめんの時より合いますね。半分ほど食べ進めて、「魚節ジュレ」を投入すると、鮪の風味が消し飛んで、鰹節の風味に変わりました。鰹豚骨ラーメンです。

それにしても、鮪、鶏、豚の三位一体は、思った以上に相性がいいですね。もともと、こういうスープがあるんじゃないかと思うくらい、違和感のないブレンドスープに仕上がっていたと思います。気になっていた「くにがみ屋」の「三位一体らーめん」も食せて満足です。