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本日１４：４０頃訪問。広い店内に６割程度の客入り。注文後１０分弱で提供される。ラーメンで３００ｇもあると結構な量ですね。丼が重い。白味噌の味噌汁に近い薄茶色のスープ。煮干の風味が強い。そこに大き目で薄い叉焼、メンマ、ゆで卵半分、小さいナルトに小さい海苔。スープを啜ると風味ほど魚介は強くないですね。かといって豚骨が強く主張するわけではない。よく言えば優しい、悪く言えばぼんやりとした味です。正統派の大勝軒の味ですね。暗くて判別しづらいが麺の見た目はいかにも大勝軒の白くて丸めのストレートの麺である。しかし固茹ででしかもコシもある。まるでパスタのようです。この麺にミートソースをかけて出されても疑いませんね。しかし、つけ麺で３００ｇは慣れたせいか気にならなくなりましたが、ラーメンで３００ｇは多いです。途中で飽きてしまいました。悪くはないけど、積極的にはどうかなという印象でした。
Winston
70点＝普通に美味しい評価版
鬼脂権造
ゆう。
ぜにがた
つつむ
本日１４：４０頃訪問。広い店内に６割程度の客入り。
注文後１０分弱で提供される。
ラーメンで３００ｇもあると結構な量ですね。丼が重い。
白味噌の味噌汁に近い薄茶色のスープ。煮干の風味が強い。
そこに大き目で薄い叉焼、メンマ、ゆで卵半分、小さいナルトに小さい海苔。
スープを啜ると風味ほど魚介は強くないですね。かといって豚骨が強く主張するわけではない。よく言えば優しい、悪く言えばぼんやりとした味です。正統派の大勝軒の味ですね。
暗くて判別しづらいが麺の見た目はいかにも大勝軒の白くて丸めのストレートの麺である。しかし固茹ででしかもコシもある。まるでパスタのようです。この麺にミートソースをかけて出されても疑いませんね。
しかし、つけ麺で３００ｇは慣れたせいか気にならなくなりましたが、ラーメンで３００ｇは多いです。途中で飽きてしまいました。
悪くはないけど、積極的にはどうかなという印象でした。