2010.02.28　12時訪問

今日もラーメン食べるぞ！と騎西町に向かい走ること30分。
目的のお店は休業中でした。
途方に暮れた訳ですが、122号を菖蒲方面に向かいこちらのお店へ。

久々の訪問です。
前回訪問から1年ぶりくらいでしょうか。
近くにあったしまむらを目印にいつも曲がっていたのですが、しまむらが移転。
ついつい通り過ぎちゃいました。
で、やっと着くと満席。待ち7名。

いままで待ったことはなかったんですが、休日は混むんですかね。
それとやっぱり人気店なんですね。
自分たちのあとにも続々と待ちが増えてました。

15分ほど待って着席。
長かったー。
ちょっと気になったのは、席への案内。
順番通りに席に通すのは基本ですが、空いた順に席にどんどん通すのではなく、もうすぐ空く席。
待ちの人数。その辺を確認しつつ通したらいいのに。
それで、もう少し行列も解消される気がします。

味の方は、とても美味しく頂きました。

相変わらずのスープの透明度。
それでも透明度とはいい意味で予想外にずっしんとお腹にきます。
ただ油は少し多いかも。
それと魚介の味が最後強めに感じました。
ただ提供されたスープは熱々。
そとも寒かったのもあって美味しかったです。
勝手な持論なんですが、熱くなかったらご飯じゃない、をモットーにしてるのでこれは嬉しかったですね。

麺は手打ちの平打ち麺。
こしもかなりあり、大盛りにしたのもあって食べ応えあり。

チャーシューはパサパサとまではいかないまでも、少し固め。
とろける感じが好きなので、これはちょっと残念。
他の方のレポを読まれるとトロトロと書かれているので、外れの部分だったのかな。
また今度調査したいと思います。

それでもトータル的には醤油ならここに行きたい、と思う1杯です。
ただ今回は席への案内など、ちょっと目についたので点数低めに。
単純にラーメンだけの評価だったら点数ももう少し高めにします。