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「しょうゆ」@手打ちラーメン ゆうかの写真比較的近所の新丸子へ。
一時は営業日不明のようでしたが、暖簾が出てるところを見ると最近はやってるようですね。
先客は1名でしたが到着まで15分ほど。開店したばかりだったのかな?

ではいただきます!
捻り強めのくにょんくにょんぴろぴろ手打ち麺。
擦り白ごま、七味少々に刻みネギ多め。デフォでは無い方がいい気がしますが、嗅覚上げには最高の薬味たちですね!
チャーシューもごくごく普通のようですが、脂身少なくしっかり味があって噛み応えも○

スープは鶏をメインに感じますが強くではなく、全体のバランスがとれたフラットな感じがあります。なかなかギリギリですがつまらないという事ではなく、美味しい醤油スープです。

まぁたまには…な、らーめんですね。

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