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平日13時20分訪問。先客4人。初訪問です。スープは魚介が強め、ラードが浮いていて熱々です。旭川ラーメンをお店で食べたことが無かったのだが、「これがそうなのか」と、ちょっと感動。麺は「旭川より直送」とのこと。細麺でやや固めに茹でられて良い感じである。具のチャーシューは程よい薄味。全体的にバランスよく仕上げられたラーメンでした。ちなみに、連れが頼んだ味噌ラーメンは他の方も書かれているが、本当にカレーのようでした。カレー風味でなく、カレー味の味噌風味と言っても過言ではない物でした。連れは味噌が食べたかったようなので、やや不満だったようだが、一度食べるとクセになるかも知れない逸品でした。
平日13時20分訪問。
先客4人。
初訪問です。
スープは魚介が強め、ラードが浮いていて熱々です。
旭川ラーメンをお店で食べたことが無かったのだが、「これがそうなのか」と、ちょっと感動。
麺は「旭川より直送」とのこと。細麺でやや固めに茹でられて良い感じである。
具のチャーシューは程よい薄味。
全体的にバランスよく仕上げられたラーメンでした。
ちなみに、連れが頼んだ味噌ラーメンは他の方も書かれているが、本当にカレーのようでした。
カレー風味でなく、カレー味の味噌風味と言っても過言ではない物でした。
連れは味噌が食べたかったようなので、やや不満だったようだが、一度食べるとクセになるかも知れない逸品でした。