3月3日14：40頃到着。待ち1人いました（こんな時間なのに）(＠_＠;)
幸い店主のお母さんだと思ってた人が注文取りに来てると同時に、帰り客ありで。
二分足らずで入店することが出来ました(#^.^#)

麺の量を聞いたところ、つけのそれは250グラムもあり、昼を食べてそう時間も経って無いので、200グラムのラーメンを注文。
本当は開花楼の特注極太麵を食べたかったけど、次回に取っておく事にする（＾◇＾）

流行りのたタオラー系の店主と、湯切りやさらし、水切りをしてる。
テキパキと指図する奥さんと活気ある店です(^_-)-☆

入店してから23分後に待望のラーメンの登場です。
可なり遅いのは、店主のたれの量を入念に図る姿と、動線の煩わしさからくるものか？
（まあ、店内観察するゆったりした時間の経過は苦になるものではないが・・・(#^.^#)）

さて、肝心の自信麵は・・・・
隣のお客さんのつけ麺の太さからすると、可なり細くなったそれは、充分に開花楼のテイスト保っており筆者の好みの範疇の真ん中にあるものでした。
チャーシューは他のレビュー通り可なりのクオリティーありのものでした(#^.^#)

全体的にベジポタ系のスープはかつお出汁で、トロ感は薄まってはいる物の、若者向きに嵌まれる代物です。

次は特製つけ麺を食べに行こうっと！！
と、いうわけで御馳走様でした(^。^)y-.。o○