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12:55着 3人待ち
今年初辰。
相変わらず回転悪い。
テレビを見ながら待ち、食べられるのが良いところです。
女性客も1人で居たり。

最近は少しずつ麺を減らしているラーメン屋が多いですが、
辰屋は違って良かった。極太でコシが強くスープもよく吸う。
うどんソックリだが食べれば100%ラー麺。

出汁は弱め。鰹節、タマネギ、ニンニク、キャベツに随分助けられてる。
ブタは1.8枚でイマイチの出来。
味玉1/2は半熟で薄味で好きだ。

やっぱ辰醤油は美味い。好き。
でも店内もっと清潔にして欲しいなと。

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