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つけ麺はほとんど食べないんですが、連れが大のつけ麺サポーターなので辰盛さんに入りました。ラーメンを注文するつもりでしたが、メニューを見てるうちに、やっぱりつけ麺やと言うだけあってつけ麺が押されているのでココはつけ麺が賢明と思い一押しの辰盛つけ麺にしました。辰盛つけ麺の具は、全部のせと言う事で、チャーシュー、なす(焼きなす〜?)、味付けたまごがのってました。スープの方にもチャーシュー。もやし、ねぎ、メンマがあったな、うん。麺はつるつるシコシコの中太麺で美味しかった。鰹の味が効いてました。魚介系のスープは嫌いなんですが、あまり抵抗が無かったので、スープ割りにして締めました、美味しかったから。途中でゆずと遭遇。びっくり。口の中で香りが広がり、いいアクセントになりました。チャーシューは厚みあり、若干の脂身で好きなタイプでした。連れは、もう少しスープが濃い方がよいのと、麺とスープがもっと絡めば良いとの事でした。
keri
TAKA
拉麺座の聖闘士
hirokin
hori
スペンサー
つけ麺はほとんど食べないんですが、連れが大のつけ麺サポーターなので辰盛さんに入りました。ラーメンを注文するつもりでしたが、メニューを見てるうちに、やっぱりつけ麺やと言うだけあってつけ麺が押されているのでココはつけ麺が賢明と思い一押しの辰盛つけ麺にしました。
辰盛つけ麺の具は、全部のせと言う事で、チャーシュー、なす(焼きなす〜?)、味付けたまごがのってました。スープの方にもチャーシュー。もやし、ねぎ、メンマがあったな、うん。
麺はつるつるシコシコの中太麺で美味しかった。鰹の味が効いてました。魚介系のスープは嫌いなんですが、あまり抵抗が無かったので、スープ割りにして締めました、美味しかったから。途中でゆずと遭遇。びっくり。口の中で香りが広がり、いいアクセントになりました。チャーシューは厚みあり、若干の脂身で好きなタイプでした。
連れは、もう少しスープが濃い方がよいのと、麺とスープがもっと絡めば良いとの事でした。