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「つけ麺+燻製味玉」@麺屋 光輝の写真3月4日6時30分 初めての訪問です(^_-)-☆

自慢のつけ麺を燻製味玉トッピングで注文。
気の良い店主の歯に噛みが見える接客に好感が、持てました。
店内は狭いスペースを広く圧迫感を無くすかのような、両面にある鏡。
こう言った麵屋さんには、珍しい作りです(@_@;)

10分位して注文の品が登場!あれ^_^;卵は・・・つけだれの中にしっかりありました。
こんなにどっぷり浸けて燻製の桜チップは大丈夫かな?・・・そんな心配は徒労にすぎなかった(*^_^*)しっかり良い仕事っプリでちゃんと主張してます。

麺は浅草・開花楼の太麵のちじれ、これならつけ麺の王道です。
見た目は、流行りの甘ベジ系と思いきや、かなり香辛料効いてます・・粒山椒を挽いたものだと思うけど。
最後まで良いアクセントです(^◇^)

メンマ、ゴロっと短冊のチャーシューも絶品です。勿論自慢の薫玉も程よい硬さと黄身の柔らかさで充分満足出来ます。

スープ割に加えられる水菜と葱と特製調味料も美味しかったです(*^_^*)

わざわざ見送りに来てくれるなんて・・・混んでる時は大変だろうに と思ったりもしますが。
心地よいものですね!又来たいお店です。
夜限定のラーメンも太麵で出してる とのことでしたので。
次回はラーメンにしようと思ってます。今日も美味しい一杯に回り逢えました(^。^)y-.。o○
御馳走様でした!!

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