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「つけめん並あつもりトッピング燻玉」@麺屋 光輝の写真14時11分着。
既に店を畳んだところを除き、写メ撮影せず採点アップしてない宿題店は、こちらが最後です。
14時20分着丼。
さて、お味は。
黒胡椒の風味抜群、動物系強めのドロドロつけダレ。
甘さも強いです。
好みのつけダレですね。
麺は浅草開化楼の太縮れ麺。
コレもコシが豊かで好み。
チャーシューは短冊、柔らかくジューシーで美味いです。
トッピングで追加出来ればいいのに。
燻玉は、ザ燻製。
風味豊かで初めての味わい。
黄身がドロドロなのが残念。
メンマは全体的に柔らかいのですが、筋張ってて少し残念。
終盤、つけダレの味が薄まりました。
スープ割で、青物追加でサッパリ味。
ごちそうさまでした。

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