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2010年6月30日昼訪問前から気になっていたこちらの店に初訪問麺は浅草開花楼ですね箱が重ねて置いてありました店主一人で丁寧に作業をしていましたつけ汁はけっこうどろどろ系ですが思ったほどしつこくないです柚子もいいアクセントになってます大きなメンマとチャーシューも食べ応えがありました麺がちょっと短めなのが残念短めにして汁を持ち上げるようにするのが狙いなのかな？スープ割りも丁寧に水菜を加えて出してくれておいしかったです
はじめまして 付け汁の感想についてですが、実はこの店、豚骨魚介からベジポタ魚介にシフトしたせいです。 濃厚なドロっとした感じなのは、ベジタブルポタージュなので意外とあっさり、だけど濃厚★
＞BABYLONさん コメント非常に遅くなりまして申し訳ありません。 コメント見て納得いたしました。 ベジポタなのですね！ 濃厚すぎるドロ汁はあまり得意ではありませんがココのはいけました。 教えてくださりありがとうございました！
らーど
BABYLON
鉄骨スープ
まちゃはる
ｍie
トップス
2010年6月30日昼訪問
前から気になっていたこちらの店に初訪問
麺は浅草開花楼ですね
箱が重ねて置いてありました
店主一人で丁寧に作業をしていました
つけ汁はけっこうどろどろ系ですが思ったほどしつこくないです
柚子もいいアクセントになってます
大きなメンマとチャーシューも食べ応えがありました
麺がちょっと短めなのが残念
短めにして汁を持ち上げるようにするのが狙いなのかな？
スープ割りも丁寧に水菜を加えて出してくれておいしかったです