2010年3月6日13時半ごろ。

初来店。

自分の生活リズムの中では、営業時間的に、地理的距離の問題的に、なかなかおじゃますることが出来ず、本日やっと来れました。

この時間帯でもかなりの入客。ほぼ全員、つけ。
の中、自分は体調的にラーメンだったので、ラーメンを注文。



昔ながらの支那そばですね。

分厚いチャーシューは食べ応え有り。肩ロース系でしょうか。
大きいメンマ数本。味も歯ごたえも一級。
焼き海苔一枚。刻みネギ少々。

スープ。昔ながらの中華そばのそれです。チー油はほぼゼロでしょうか。出汁の香りや味は、そんなにインパクトないです。甘さも強くないです。しかしスープうまいです。やさしい醤油スープ。
脂っこさを試してもまた、違った良さが出るかも知れないスープです。

そして自家製麺。
白っぽい柔らかめの中太麺は、ほぼストレート。素人勘ぐりですが、かんすいは入ってないのではないでしょうか。かなり柔らかいですが、個人的に好印象です。食べやすい。でも後半少し水分吸い上げて重くなる印象もあります。そこだけ、あれですが、かんすいっぽさがないのは、すごく好きです。

値段がとにかく安い、昔っぽい中華そばに出会えてそれだけで感動。間違いなく半チャーハンつけるべきです。自分自身の食の細さがなければ絶対、プラス半チャーハン。

ごちそうさまでした。やっぱ、つけ、食いたい。