Item: ラーメン 前田家
Rating: 62
Author: 激食ラーメン部 会長

62点

地元に愛されているようで、なかなか賑わっている。基本メニューは豚骨醤油と担々麺の二種。初訪問なので、豚骨醤油のチャーシューメンを注文。スープはどちらかというと醤油よりも豚骨寄り。しかし、野菜や果物などもいっしょに煮込んでいるとのことで、非常にまろやかで味わい深い。麺は中太縮れ麺。まるでインスタント麺（カップ麺でなくて袋タイプのもの）のように弾力があって、ちょっと安っぽい。チャーシューは200円アップで5枚のっていたが、薄くてあまり存在感が無い。メンマも業務用っぽい。さらに不満なのがワカメ。どうもラーメンにワカメは納得がいかん。しかし、それらの不満をスープの良さがカバーしていた。が、途中ですごい苦味が！たぶんネギが原因と思われるが、一気に評価は下降。水で口腔洗浄を施したが、帰りの道中もずっと舌から苦味が離れなかった。