土屋 圭二郎
千年
わた
焼きおにぎらず
怪麺隊
コメント
こんばんは、napsです。
助手さんだけだと薄めになっちゃうんですね。
私が行った時は隣でオヤジさんが目を光らせていましたからね。
美味かったです。
豚は残念…
私はしっとり豚で、全く期待してなかったので非常に驚きました、あれには。ついてましたw
緊張感は必要ですよね。
引退は助手がお二人以上の味を出せるまで我慢して欲しいですね。
naps | 2010年3月13日 22:39napsさん
助手さんだけだと薄いんです。
でも今回はかなり良くなってました。
豚もスープも美味しいのが食べられたnapsさんがうらやまし～
おやじさんとおばちゃんは小金井の名物なので助手さんがしっかり作れるようになってもいて欲しいです。
土屋 圭二郎 | 2010年3月14日 17:21こんにちは～
今回はスープは良し、でも豚がパサ。
うーん、どちらもばっちしってのは無いんですかねぇ？
助手さんがどれだけ味を引き継いでくれるかですが、まだもう少し掛かりそうですね。
でも、おやじさんとおばちゃんは大丈夫なんでしょうか？
結構なお歳ですものねぇ。
corey（活動終了） | 2010年3月15日 14:15初めまして、小金井ホームの者です。
先日土曜日に訪問した時は、オヤジさんが麺あげしておられました。
夕方の遅い時間で、バイト君が賄いを食べるのと入れ替え、みたいなタイミングでした。
おばば…おばちゃんはその前の週に見かけましたが、私服姿でテーブル席で同年代の御婦人方と何やら話し込んでおられました。
忙しい時間帯は若手に任せるようなシフトに変更しておられるのでしょうか。
そういえばこのところ、厨房の若手の人数も増えたような気が…
曜日や時間帯によっては、おやじさんやおばちゃんのお姿を見ることが出来るかもしれませんね。
ラブ・シコデリコ | 2010年3月15日 18:41corey（活動終了）さん
豚もスープもいい時は年に1回くらい有ります。
これはもうたまらんです。
ラブ・シコデリコさんからの情報でお二人とも健在と分かりました。良かった！
土屋 圭二郎 | 2010年3月20日 16:35
ここのところスープがいまいちだった小金井二郎。
でもburiburiさん、napsさん、他みなさんのレビューを拝見すると美味しくなったみたいなので検証をしに行ってきた。
限定トッピングがあった。
『半熟味付け玉子 100円』
もちろんチケット購入。
今日も助手さん二人だけ。
またスープいまいちかなぁ。
からめコールしておこう。
半熟味付け玉子は別皿。
和風出汁で味付け薄めの上品な味。
年末最終日に食べたのと似ている。
あれは硬めだったけどこれは温泉卵みたいに柔らかい。
それなりに美味しいけど必須アイテムではない。
野菜は相変わらずの爆盛り！
キャベツも多く、茹で具合も神業級。
さて問題のスープは？
まだやや薄めだけどからめコールでちょうどいい感じ。
最近食べた物より間違いなく旨くなっていた！
でも豚が元のパサ豚に近くなっていた。
豚とスープの美味しさは反比例するのだろうか？
スープも豚も当たりを食べられたnapsさんがうらやましい。
この日もオヤジさんもオバちゃんもいなかった。
特にオバちゃんは今年に入って一度もお見かけしてない気がする。
小金井特有の緊張感がない。
お二人とも引退なのだろうか？
だとするとチト寂しい．．．
ＰＳ
いつも気になっていたのだが、店員さんにチケットを渡すとその人を見て何か書きこんでいる。
あれは何を記入しているんだろう？
｢40代のメガネの男、麺カタメ｣とか？