和風とんこつらうめん（大）700円。ちなみに（中）600円、（小）500円。全て普通でオーダー。
このらうめん侍のほかに、らうめん侍の侍、らうめん侍の道（現在店舗なし）を展開するらうめん侍グループの一店。古くからあるのでここが総本店だと私は思っているが、侍の侍のほうが話題になりやすい。お店のオススメは和風とんこつで、この和風とんこつなら、なんでんかんでん、一風堂と合わせて現時点での石川県の本格博多風とんこつ御三家と認定しても良いのではなかろうかと思う。替え玉がない、満州屋があるなど等の指摘もあるだろうが気にしない。
スープはあまりしつこくない万人受けしそうなとんこつだが、代わりにとんこつパワーも控え目。卓上の薬味を信じてもっととんこつパワーの出力あげてもいいと思う。
麺はとんこつとしては王道の本格的な極細目のストレート。初期設定が固めでなかなか美味しいが、さらに固めのオーダーでも楽しめる。
具材はとんこつらしくチャーシュー1枚、ねぎ、きくらげ。
卓上には辛子高菜、紅しょうが、にんにく、ごまが備え付けてあり、辛子高菜でスープがパワーアップ。
コンクリート打ちっぱなしの壁に、コの字型のカウンター、薄暗い照明など内装におしゃれなこだわりがあるようだがそんなもんいいから、もっとドとんこつでお願いしたい。