10/3/14 pm11:55

皆さんこんにちは。
キリンさんに餌を与える前に訪問ですｗ
入店してみますと店内は満席で５名ほどの待ち客あり。その後も後客様が途絶える事は無くかなりの盛況ぶり。
入口にてしばし待っていると店員さんに名前とメニューを聞かれ標記をオーダー。その後１０分ほど案内されまずは自家農園で採れたというホウレン草が出て来ます。
店内は非常に広く天井も高い為ラーメン屋と言うよりはパスタ屋的な造り。ま、パスタ屋さんにはしばらく逝っておりませんがｗｗｗ
そして席に案内されてから８分ほどで提供となりました。
それでは早速スープから頂いてみましょう。ん～…、豚骨主体と思われるスープは出汁感はまずまず。そこそこな濃度・コクを備えますが、ガツンと一発来る印象ではなく臭み皆無な飲みやすい仕上がり。
そしてスープの表面にはやや多めな油玉浮き適度なコッテリ感が得られます。

麺は緩やかにウェ～ヴした中細麺。エッジがあり麺肌はツルツルしている為啜り心地は良好。
加水は高めの様小麦の風味をほのかに感じますが、スープとの相性は微妙。
そして硬め指定を忘れてしまい茹で加減は残念な柔らかさ。

具はチャーシュー４枚・メンマ・なると・薬味ネギ。
まずチャーシューですがバラのロールタイプ。ホロホロっと柔らかく一見濃そうな色具合ですが、中まで染み渡る味付けはやや甘めな設定でほど良い加減。
他は特筆無しとさせて頂きます。

いや～、９８０円という価格が適正なのか若干疑問に感じますが、味的には中々美味しい一杯でございました。
会計を済ませ店を後にしようと扉を開けると溢れるほどの待ち客。。。
しかも偶々なのかご年配の方が多い感じも…
そんなに人気店なんですかココ？

ご馳走様でした。