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「醤油ラーメン」@井之上屋の写真11月25,26日、ブログ読者限定の醤油ラーメン

今までの醤油ラーメンと明らかに違う
魚介の味がしたいままでの醤油
今回は、魚介の味は影を潜め、醤油が先に出ています
甘めのある醤油
店長さん曰く、醤油ダレ、醤油にこだわったラーメンだそうです

具はシンプルに、ネギ、水菜、チャーシュー、海苔
個人的には、このラーメンにチャーシューは必要ないような気が
ラーメンのバランスを壊していますね。。

このメニュー
→12.19から今の醤油と入れ替わりになるそうですw

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