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「潮中華そば(大盛)」@潮中華 KAZEの写真風と花の時からチェックしていましたが、念願の初訪問。

一口目、透き通ったスープで塩気が強いと感じますが尖りは気にならず、鶏の味がしっかりとした印象です。
麺は細麺のストレートで、風味がしっかりと感じられます。しかし大盛にしたせいか若干、麺の足が速い印象を持ちます。
トッピングは鶏肉、メンマ、なると、のりが添えられます。
鶏肉は塩の味付けで鶏の旨みがわかります。メンマもしっかりとした味付けで好印象です。
全体的には塩気が気になるところですが、とてもすっきりとした感じがします。
しかしながら単調になっているところが少し気になる1杯でした。

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