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「醤油手打ち風¥770」@爆じゅう餃子 餃点の写真10/3/21 pm1:30

皆さんこんばんは。
さてオフ会2軒目はコチラです。ちょこちょこ定期訪問はしておるのですが、ラーメンを頂くのはタンメン以来の3ヶ月ぶり。あれっ、レビューしてないや…(笑)
ご一緒したのはRDBの重チン事”チャ~リ~馬並みさん”と、ラーショの黄色いたくあんが大好物の”スーパーなんたらさん”です。
入店してみますと先客様はおらず意外やまだ未食の標記をオーダー、待つ事7分ほどで到着です。
深みのある丼で到着した一杯は非常に食欲をそそられるビジュアル。それでは早速スープから頂いてみましょう。ん~…、鶏を前面に感じるスープは奥深い出汁感と旨味を感じ鶏油の甘味が口に広がります。カエシの主張は程よく丸みのある醤油ダレがスープに良く馴染み知らず知らずとスープは激減…。
今まで頼まなかった事が不思議でなりません^^;

麺は平打ちで縮れを伴う手打ち風。加水は高くモッチリ感は高め。
特に不満はございませんが、次回は塩の麺で頂いてみたいです。またガラリと印象が変わる事でしょう。

具はチャーシュー2枚・味玉1/2・メンマ・ホウレン草・薬味ネギ。
まずチャーシューですが先日ロースから変更されたバラのロールタイプ。肉感を少し残した柔らかさに薄めな味付け。バラ肉好きな私ではありますが変更前の大伴ロースも好みだっただけに甲乙付けがたい存在。
味玉は半熟で味付けは濃いめ、メンマはいつもの枕木タイプでコリコリ感が強めな食感。

いや~、「味噌・塩も良いけど醤油もいいだろ?」とW.Bさんの思いがヒシヒシと伝わって来る一杯でございました。

ご馳走様でした。

投稿(更新) | コメント (9) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

半年先のレビ上げてる!
スゲー!(爆)
しかも一日戻ってる(核爆)

象 (ช้าง) | 2010年3月25日 07:23

おはようございます
何年の10/21でしょうか?(爆)
よくよく見てみると「醤油」のレビューが一番少ないのですね。
大分前に一回だけ食べたイメージからは、味噌味が想像出来ない未熟者ですw
所で毎日会長持ちで回転サロンで遊び放題させてもらえるなら、一泊12,580円でお願いします。

こてつ☆ | 2010年3月25日 10:26

餃子を乗せれるのなら満点ポイントカードあげますよwww

328GTB | 2010年3月25日 19:07

こういう店は隠れ家的というのでしょうか?
バリエーションもあるので次に何をいただくか楽しみ。
餃子も食えばよかったなぁ。

スーパーくいしん坊 | 2010年3月25日 20:37

コテハリアン会長こんばんはです~^^
オフ会お疲れさまでした~。
会長も副会長もスレンダーだということをメモしましたww

あずさ | 2010年3月25日 21:54

会長!
最近普通です!
どうか普段通りの姿で食べてください!(爆)

あ。修正してるw

nice50 | 2010年3月25日 22:22

皆様コメントありがとうございます。

>増産
は?
何を言っているのかわかりませんwww

>こてつ☆さん
そうなんです、皆さん塩か味噌なんですよねぇ~。
しかし意外とと言ってはなんですが、美味しかったです。
>所で毎日会長持ちで回転サロンで遊び放題させてもらえるなら、一泊12,580円でお願いします。
お断りしますwww

>ナナ隊員
いりません。

>スーク遺産
次回はタンメンをどうぞ!

>あずささん
ガリガリ君なんですw
副会長はマッチ棒のようでしたwww

>副会長殿
普段通りに戻しましたよw
>あ。修正してるw
副会長より先に突っ込まれたわけだが(木亥火暴)

コテハリアン | 2010年3月27日 18:04

こちらも気になってはいるのですが、なかなか足を運べません。
この時に行けば良かったのでしょうけど・・・。

とりあえずタンメン食べに行ってみます!

黒衣のペテン師 | 2010年3月28日 14:15

>黒ペテさん
コメントありがとうございます。
あれっ?まだ未訪でしたか?
是非餃子も一緒にどうぞ。爆汁ですよ!
店では食べた事無いけど^^;

コテハリアン | 2010年3月28日 17:19