2010年3月22日(祝)16時前入店
　『　大御所はさらなる進化へ　』

車前輪ローターがおかしくなり、ブレーキを踏むとハンドルがブレます。
ブレてほしくないのは、ハンドルもそうですが麺作りもそうです。

ディーラー北本店へビュ～ンと飛ばします。14時店舗前に20人以上待ちを確認。いや～凄い！14時過ぎてもこの行列ですか。もちろんスルー。車を診てもらってから連結考えます。

15:30店外8人待ちに減っていて、駐車場も空いているので連結します。まだ吹く風が冷たいので、陽射しがポカポカ暖かで助かります。暖簾がぼろぼろになって年季を窺わせます。つけ麺750円300g半肉盛り150円を店外で注文して待ちます。店外注文はある程度メニューを決めておかないと、後ろからの無言プレッシャービームが気になります。15:45着席

15:50には店外待ちなし、閉店ぎりぎりは狙い目かも。いつものお兄さんもいます。今日は無言ではなく声を出し接客してます。感じがとてもいいです。

さあ、サーブです。
麺から先にサーブ。さあ、いただきましょう。
それにしても麺は存在感ありますね～！固茹ででコシがしっかりあります。

つけ汁はドロドロ系ですが、今日は標準的に感じました。粘度の強さは感じませんでした。麺にも良く絡みます。後半も300gでも十分つけ汁が残ったということは、やはり粘度は弱いほうですね。

チャーシューはブロック４ヶ、半切チャーシューが２ヶ、メンマ、のり。
チャーシューは２種類。
ブロックサイズは2cm×2cmくらいでしょうか。大きい～！
通常サイズは半切りですが、2cmくらいの分厚いものが２枚です。
半肉盛りもバージョンアップしてますね。

メンマは標準サイズですが、歯ごたえバッチリです。今度はメンマをトッピングしてみます。ご馳走様でした。