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「典座ラーメン + サービス味玉」@典座の写真今日は久々に秋葉原へ。
通りを歩いていると、
トッピング無料券を配布する
店員に遭遇。早速店内へ。
まるで田舎者がキャッチに
捕まるようなわかりやすい展開だが、
要は腹ぺこで早く食べたかったのだ。

19:38入店。先客一組だけ。
この時間でガラガラ?不安になったがとりあえず
豚骨醤油680円を注文した。

ラーメンは待ち5分で出てきた。麺は頼んでもないが硬めで登場。
というよりここは普通で硬めなのだろう。
私は硬めが好みなのでちょうど良かった。
コシもかなり強いし中太で、これは結構好みの麺だ。

スープは鬼の背脂とまではいかないが、表面を全て覆っている。
なんだか甘味が前面に出ている感じがして、パンチが足りなく
随分大人しいなあという印象。スープは好みではない。
備え付けのおろしにんにくがあったので、ピリッとアクセントを付ける
意味で投入。もともとあっさりのスープなので大した効果は無かった。
トッピング類ではネギの切り方が雑だったのが気になった。

皆様のコメントを読むと「自分は当たり」だったのでしょうか?
特に不味いという印象や不快感は残りません。
どうやら味にぶれがありそうなお店のようですね。

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