ぬこ＠横浜
SS_源頼朝@867店訪問
コメント
こんばんは！
海老出汁と坦々面白い組み合わせですね。あまり辛くない坦々＝イケ麺さん向きです。
水餃子と杏仁豆腐まで付いて安いですね～。
イケ麺 | 2010年3月22日 19:06ぬこ＠横浜さん こんばんは！
＞海老の後味が残る個性的な味の担々麺。
面白い担々麺ですね。本当に中華街は面白いし、侮れませんね。
ヨコべー | 2010年3月22日 19:26KMです。
おっと、路地の梅蘭のある通りですね。
そこまで行きましたか。
いつか麺類の店のマップができそうですね。
今、浮気中です（笑）。
KM | 2010年3月22日 20:10さん、こんばんは。
中華街のランチサービスはなかなか嬉しいものが多いです。
関内勤務のころは安くて本格中華が食べられるということで、
ほぼ毎日中華街でお昼ごはんを食べてました。
ヨコべーさん、こんばんは。
私もそれなりに担々麺を食べていましたが、ここの担々麺の味は初めてでした。
こういうユニークな味の麺類が他にも埋まっているかも・・・という期待感は大きいです。
まだまだ中華街開拓の終は見えてきませんが、こういう一杯があると
食傷気味にならずに続けていけるという気がしました。
KMさん、こんばんは。
＞おっと、路地の梅蘭のある通りですね。
うふふ・・・流石に詳しいですね。梅蘭は今日も行列でした。
また、中華街へいらしてください。中華街のレビューを楽しみにしています。
ぬこ＠横浜 | 2010年3月22日 23:29ぬこさん、おはようございます♪
海老風味の坦々麺とはどんなかんじなんでしょうね？
自分の嗜好からすると、ゴマはいらないんですが興味があります。
【2代目けいすけえび外伝】さん＋辛味みたいなかんじですか？
違うでしょうね。。。（笑）
Driving Rain | 2010年3月23日 06:11Driving Rainさん、おはようございます。
＞【2代目けいすけえび外伝】さん＋辛味みたいなかんじですか？
結構胡麻が強いためか、辛味は控えめに思えます。
胡麻＋海老というのはなかなか表現しにくい味なんですよね。
なんかねっとりと海老の味が絡みついてくる感じではありました。
ぬこ＠横浜 | 2010年3月23日 06:55こんばんは！
坦々麺って好きです。
でもこれだ！って言う物にはまだ出合ったことがありません。
ただ辛いだけだったり、挽肉が入ってそれっぽく見えてるだけだったり。
絶品坦々麺を食べてみたいです。
土屋 圭二郎 | 2010年3月23日 21:53
【注文】特製担々麺セット(水餃子、杏仁豆腐つき)(1000円)
【待ち時間】4分。
【麺】細中華麺。しこしこした食感の麺。茹で加減はやや固め。
【スープ】面白い味の担々スープ。見た目はかなり辛そうだが、実際に食べてみると辛味は然程強くはない。スープは胡麻風味が効いた中華風のものだが、この担々スープには更に海老出汁を使っているらしく、辛味と胡麻と海老がミックスされた味わいのものになっている。また隠し味的にニンニクも使われているようだ。これは初体験の味。
【具】挽肉、茹でもやし、葱。具に関してはややボリュームは少なめ。
【感想】海老の後味が残る個性的な味の担々麺。こういう店が何気なく中華街の路地には眠っているから侮れない。
【備考】水餃子は3個。厚手の皮でもっちりした食感。味は普通。杏仁豆腐は豆腐のみのシンプルなもの。