また恵比寿のお客さん先の近くでランチです。
お、限定が変わってますね。
「ガツンと男のラーメン」とはまた。
じゃあそれを、半ライスをつけて。
だって、「男のラーメン」って不完全でしょう。
「男のラーメンライス」で初めて完成でしょうと。

小鍋で取り分けたスープを温めて、ブツが出てきました。
背脂にモヤシ。物量的に、あんまりガツン感ないなぁ。
普段のこちらからすると、魚介抜きに動物で攻めてる時点でガツンっちゃガツンか。
「男の」ときて、そこにモヤシを乗せてくるってーと、いまどきだとJインスパイヤ的な色眼鏡で見ちゃいますが、そんなもんじゃないですね。
うん、でもスープ自体はウマい豚骨ですね。こちらの定常メニューのように、甘くない。
普段遣いの豚骨だけでやってるそうですが、文句ないです。
モヤシもゆでたてでしゃっきしゃき。脂を絡めておいしいです。
ひとつ残念なのはメンマ。
醤油がきりっと効いたこのスープには、メンマは変えたほうがよかった。
といって、別味のメンマを仕込むのも大変だし、メンマ抜きで味玉とか。

ライスともしっかり合って、一日分の炭水化物チャージ完了。＜ただし、酒類を除く