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2010年03月21日(日)13:00千葉の道路は三連休でだだ混み。なので比較的近い店に。ここの鶏白湯ラーメンは2回目です。スープは濃厚な鶏白湯に煮干しの香りがしてほどよい濃厚さ。麺はシコシコの中細麺、チャーシューは丁寧に炙っていて香ばしい。余分や脂も落とされているのが良い食感で旨味を凝縮されています。トッピングの刻み玉ねぎも良いアクセント。やはりうまいです。【採点】88点スープ45点、麺43点
千葉の道路は三連休でだだ混み。なので比較的近い店に。
ここの鶏白湯ラーメンは2回目です。
スープは濃厚な鶏白湯に煮干しの香りがしてほどよい濃厚さ。
麺はシコシコの中細麺、チャーシューは丁寧に炙っていて香ばしい。
余分や脂も落とされているのが良い食感で旨味を凝縮されています。
トッピングの刻み玉ねぎも良いアクセント。やはりうまいです。
【採点】88点
スープ45点、麺43点