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お土産用の箱ラーメンも売られている長浜ラーメンの有名店を訪問。パッケージでも見た人の良さそうな大将中心で店を切り盛りしている。少し醤油だれを加えたような豚骨スープは意外とあっさりめで優しい味。もう少しこくが欲しいようにも感じるが,最後まですっきり楽しめる。麺は少し黄色がかり博多麺にしては少し太めだが,こしは強めで良い。具は青葱及び焼豚(もも)3枚とシンプルで焼豚の味付けは濃いめ。替玉(100円)もラーメンも良心的な価格設定がとても良い感じ。総じて,昔ながらの長浜ラーメン店といった感じで落ち着く味だった。
パッケージでも見た人の良さそうな大将中心で店を切り盛りしている。
少し醤油だれを加えたような豚骨スープは意外とあっさりめで優しい味。
もう少しこくが欲しいようにも感じるが,最後まですっきり楽しめる。
麺は少し黄色がかり博多麺にしては少し太めだが,こしは強めで良い。
具は青葱及び焼豚(もも)3枚とシンプルで焼豚の味付けは濃いめ。
替玉(100円)もラーメンも良心的な価格設定がとても良い感じ。
総じて,昔ながらの長浜ラーメン店といった感じで落ち着く味だった。