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3/28 １３時半ころ訪問。昨日から表メニュー化した塩つけめんをいただきに。３月中は裏メニューとする予定でしたが面倒くさいので表にしちゃいましたとのことで、４月いっぱいくらいの期間限定とのこと。鶏白湯なのかな、そこまで白くはありませんが。あとホタテかなあ、なにか貝のようなだしが利いているような。麺は昨年の12/30、12/31に限定で出していた年越しラーメンに使っていた全粒粉を使った日本そばのような麺です。これが非常に合っています。なんとも形容のしようのない味です。食べてみてくださいとしか言いようのないお味。チャーシュー焼機をまだ使いこなせないと店主さんが悩んでおらていて、確かに日によってばらつきがあります。今日はちょっと味のしみ方がいまひとつだったかなあ。それでも十分おいしいのですけど。ですが期待を込めて今日のところはこの点数で。
dmorioka6864
ネギ
SARU
hiroto
3/28 １３時半ころ訪問。昨日から表メニュー化した塩つけめんをいただきに。３月中は裏メニューとする予定でしたが面倒くさいので表にしちゃいましたとのことで、４月いっぱいくらいの期間限定とのこと。
鶏白湯なのかな、そこまで白くはありませんが。あとホタテかなあ、なにか貝のようなだしが利いているような。麺は昨年の12/30、12/31に限定で出していた年越しラーメンに使っていた全粒粉を使った日本そばのような麺です。これが非常に合っています。なんとも形容のしようのない味です。食べてみてくださいとしか言いようのないお味。
チャーシュー焼機をまだ使いこなせないと店主さんが悩んでおらていて、確かに日によってばらつきがあります。今日はちょっと味のしみ方がいまひとつだったかなあ。それでも十分おいしいのですけど。ですが期待を込めて今日のところはこの点数で。