◎DATA
スペシャルもどきでした・・・。
スペシャル＝揚葱＆ラード
じゃなくて、
スペシャル＝特製
だった様な感じ・・・。

●訪問動機
○店頭に「キムチ納豆」の文字
○幻の「スペシャル」提供店？
●入店まで
2010年3月曜、11:58訪店、先客3名。
●店内
○席
カウンター10席＋テーブル2卓
○BGM
テレビ
☆年季の入った店内。マンガ本も割に充実しています。
客層は、ブルーカラー系ですね。
●スタッフ
中年男女2名
おばちゃんの声が心地よい。
●オーダー
スペシャル（650円）＋半ライス（150円）
壁をふと見たら、「サービスセット」が！時すでに遅し。
●麺
○メーカー
確認出来ず。
○形状
断面四角、やや細め、ストレート
☆中山と同じ麺か？だいたい似たような感じ。
茹で加減は、普通。
●スープ
○タイプ
コクの無い豚骨？醤油＋偽スペシャルテイスト
○バランス、等
・甘:辛:酸＝特になし
☆油というより、水っぽい感じでコクが無い。
スペシャルの効き具合も今いち。
●絡み
普通
●具
○チャーシュー
１Ｐ×３枚。
中山店と、似たテイスト。
比較的小ぶりだが、３枚も入っている！
○なると
厚切×３枚
○もやし＋人参＋ニラ
ほんの少し・・・。
○海苔
中判×２枚
やや薄めの為、麺を巻くと破れる
○ワカメ
○スペシャル（揚葱）
美しいキツネ色のネギマ系・・・。
スペシャルに美しさは要らない。
作り方は、一緒のようだが、中山店とは形状も異なり、毒々しさも弱過ぎる。
「スペシャルっぽいもの」って感じか。
●納豆ライス
小ぶりの茶碗に、少量の納豆。
やはり、中山店と比べるとお粗末です。
テイストは、殆ど同じだけど、葱類が長ネギ（万能葱？）のみでした。
●卓上
○醤油
○酢
○ラー油
○BP
○豆板醤
○ゴマ
○ゴマ塩
○すりおろし大蒜
●他
○セット（お好み餃子3個＋半ライス）￥２００也