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麺はバリカタでポキポキ感が少し出る極細ストレート。スープは、ちゃんと豚骨臭さを感じ、仙台では珍しい。こってり強く、ベタベタ脂っぽい。替玉すると、スープ不足気味。卓上の紅生姜、高菜、ニンニク、ゴマを好きなだけ。特別な豚骨ではないが、仙台では貴重。お値段高め。
こんばんは。 こちらの店は知っていましたが、まだ行った ことがありません。 豚骨が食べたくなったら行こうかな～と思って 居ましたが、行けてません。 いつ行くのかな～
こんにちわ、ayashiさん。 ＞豚骨が食べたくなったら行こうかな～と思って ある程度の豚骨らしさがあるお店です。 仙台では「あっさり豚骨」しか遭遇していないので。 飲んだ後の〆に「こってり豚骨」が好きなんですが･･･
けＮぢ
けＮぢ
Jun☆
91点
82点
90点
83点
82点
麺はバリカタでポキポキ感が少し出る極細ストレート。
スープは、ちゃんと豚骨臭さを感じ、仙台では珍しい。
こってり強く、ベタベタ脂っぽい。
替玉すると、スープ不足気味。
卓上の紅生姜、高菜、ニンニク、ゴマを好きなだけ。
特別な豚骨ではないが、
仙台では貴重。
お値段高め。