なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
80点
中華そば[ラーメン/醤油]
俊麺なが田（栃木県宇都宮市）空と海

某店主さんから教えて頂き、初訪です。
魚介と動物系がバランス良く味わえるスープです。
動物系の旨味は、とんこつ・・・というより鳥のイメージが強いですね
麺はやや太麺です（たぶん切歯＃16位かも）
多加水でのどごしが良いです。

全体的に大金にある「はじめ」さんの濃厚和風をまろやかにした感じという印象でした。

次はつけ麺を食べたいと思います。
ご馳走様でした

いいね (0)
投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

まだコメントがありません。