10/4/4 pm1:10

皆さんこんばんは。
『チャーシュー研究家』のコテハリアンです。
入店してみますと先客様は５名ほどいらっしゃり、お女将さんがお出迎え。
薄暗い店内は小じんまりとしており後客様を含め常連客が多い様子。
そんな中壁に書かれたメニューを拝見し、若干値段が高めとは思いましたが標記をオーダーし待つ事６分ほどでの提供となりました。
それでは早速スープから頂いてみましょう。ん～…、ややトロミを備えたスープは豚の出汁はそこそこ強めに感じます。スープには微量の背脂が確認出来ますがコッテリ感は低めで”北関東アブラ～隊特攻隊長”の私としましては少々拍子抜け…Orz

麺はややウェ～ヴを伴う細麺。黄色が強い卵麺で加水は低めながら粉感は感じられず、個人的にはスープとの相性は良好とは思えません…スマソ
しかしながら同行した”北関東アブラ～隊Jr.部隊隊長”は非常にご満悦で替え玉するほどの勢いｗ

具はチャーシュー２枚・味玉・薬味ネギ。
まずチャーシューは分厚いバラロールタイプで、ブオオオォォォォォォ～ッ！と炙りが入った１．５センチはあろうと思われるステーキライクな厚さ。香ばしい風味に肉感を残した食感プラスボリューミーと来たもんだｗ
しかし１，２５０円という価格は”肉好き友の会”の私としましては痛い出費…Orz
厚みは控え目で良いので３００円くらいで抑えて頂きたいのが正直なトコロ…
味玉は半熟で味付けも程よくトロウマ。

いや～、若干値段がお高いながらも非常に満足出来る一杯でございました。
今なら駐車場もある様ですので、この機会を逃してはなりませんよ～ｗｗｗ

【味】７８点　【麺】－３点　とご理解下さいマセ。

ご馳走様でした。