ここもご無沙汰だが、非常に気に入って通っていた店である。
化学調味料を使ってない感じがするので本当に材料だけで勝負している感がとても好きだった。
日本人っぽくない奥さんも気さくでとてもいいひとだったが今でも元気かなー。
駐車場がなかったので近くのパチ屋に置いとかせてもらったｗ

美味いです。マスターも感じがいいし、ママは・・・ちょっとマダムな感じですが、気遣いの出来る方です。なんとも新鮮な感覚のラーメンで、とんこつとは言っても、博多とはちょっと違う熊本ラーメンですね。全メニュー制覇したいけど、気がつくと同じメニューを注文してしまう。それだけ美味しいから仕方のない事です。

初訪問。
駐車場は道を挟んだ向かい側にあります。

開店とほぼ同時。

先客無し。

上記をオーダー。

五分以内に着丼。既に胡椒かかってます。

ネギは別皿でも提供されこれは嬉しい限りですね。乾燥ではありませんが切ってから多少時間が経った... 続きを見る

ほぼストレートの中細麺は、注文時に奥様から「麺の好みはありますか？」と聞かれたので硬めでとお願いしたため、弱めのコシがあって少しシコッとした食感に茹でられている。
麺肌はかなりツルリとしたタイプだ。

スープは焼きアゴ（トビウオ）出汁とトンコツ出汁をブレンドしたダブルスープだが、焼きアゴもトンコツもどちらも目立たない、良く言えば大人しい味わい、悪く... 続きを見る

ここんちで一番美味しいラーメンだと思う。店の名前を冠したラーメンだからね～

こってりとんこつも美味しいけど、何か微妙な一味が足りない、その一味を埋めるラーメンがまんだらラーメンである。焦がしニンニクだか、玉ねぎだったか忘れた…最近食してないから、その足りなかった物が何なのか思い出せない…

まんだらラーメンは文句なく美味い。優しい味なのに病的にハマる味である。無化調らしいけど、よくこんな味が出せるな～と感心するくらい、個人的にハマった味です。乗っけ放題のネギや紅ショウガも非... 続きを見る