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2010年4月8日11:45頃訪問。先客3人後続1人。後続はタクシーの運転手さん。ランチメニューから｢らーめん半チャーハンセット｣800円を選択、口頭で発注。おかみさん(チャーハン)とご主人(らーめん)の合作。約5分で半チャーハンから到着。ラーメンの評価。麺 中･細 縮れ 茹で具合良好 モチモチシコシコ ○ 拙はもう少し太い麺が好みスープ 豚鶏ガラ主体濃厚清湯スープ 文句無しに美味しい ◎ ハイレベルですね具 豚肩チャーシュー2枚は味･柔らかさ秀逸◎ メンマ 小松菜 肉味噌はなかなか良いアクセント◎中･細麺ながら他の要素のレベルが高く拙のかなりストライク。完成度が高い。お店の場所は結構迷いましたが、良い昼食となりました。
うきぞう
うきぞう
とまそん＠ラーメン食べて詠います
よしくん
松山さん
2010年4月8日11:45頃訪問。先客3人後続1人。後続はタクシーの運転手さん。
ランチメニューから｢らーめん半チャーハンセット｣800円を選択、口頭で発注。
おかみさん(チャーハン)とご主人(らーめん)の合作。約5分で半チャーハンから到着。
ラーメンの評価。
麺 中･細 縮れ 茹で具合良好 モチモチシコシコ ○
拙はもう少し太い麺が好み
スープ 豚鶏ガラ主体濃厚清湯スープ 文句無しに美味しい ◎
ハイレベルですね
具 豚肩チャーシュー2枚は味･柔らかさ秀逸◎ メンマ 小松菜
肉味噌はなかなか良いアクセント◎
中･細麺ながら他の要素のレベルが高く拙のかなりストライク。完成度が高い。
お店の場所は結構迷いましたが、良い昼食となりました。