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「ばんから+大盛」@東京豚骨拉麺 ばんから 池袋東口店の写真要約:飲んだ後にこってり脂っこく、量がないラーメンが食べたいのなら相当いいのかも。食事として、一杯のラーメンとしては物足りないというか個性がないというかCPが悪いというか、改善の余地がある、というか。

空腹でさまよう池袋、平日21時、先客4。昔からある派手な看板と客引き。ついに引かれてしまいました。「迷ったら左上」の法則に基づき、券売機左上の「ばんから」を選択、空腹だったので大盛りもプッシュ。
カウンターに座り食券を渡す。店内は広くて明るい、清潔感はある。カップルもいる。ラーメン屋としては「入りやすさ」は上々の店舗ですね。

5分もせぬうちに到着。写メ→ …ってかずいぶんアブラが層になっていますね。食べごたえありそう。改めて写メ→合掌→いただきます。ひとすすり。うぅむ、麺が少し弱いかもしれない…

麺;細い縮れ麺、スープと油をよく拾ってくれる。味は特別こう、というものは感じない。大盛りでも大した量はない、300グラムも無いのではないか。麺量だけでいくと九州並みである
スープ:香りは良いんだが、油が強くてあまり味っけを感じない。醤油っけはしっかりある。表面の油の風味はいい。こってりが好きな人はこれはいいかも。
トッピング:油かす的なものが乗っている。揚げニンニクだろうか何だろうか、全体の脂っこさを強調する。具材は全体にスープに埋没しているように見えてしまい、これ本当に麺大盛りなの?と思うくらい、なんか、水害みたいになってる。チャーシューは普通?赤身だが脂っこいスープに相性良し。メンマ、海苔、と、ここも普通。


あっというまに完食。やはり麺が少ないですね。大盛ですよね?

総評:全体に脂っこい。こってり+縮れ細めの麺、はいかにもラーメンです、という感じ。麺のパンチを上げればもっともっと美味しくなるはず。あえて厳しく言えば、こってりしているわりにはインパクト不足といいますか、普通でございました。
決して高い価格設定ではないのだが、どうもCPが悪いように感じる。ボリュームと味のインパクトのなさだろうか。

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