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「豚野郎」@野郎ラーメン 神田本店の写真せたが屋系列の脱二郎インスパイア系?と少し気になり初訪問。

カウンターのみのお店で、少し座りにくい感がします。
一口目、豚骨を感じる動物系の味わいとニンニクの風味が印象的です。
食べ進むと背脂が浮いている割にはあっさりとしており、二郎系が少し重たく感じる自分にも違和感無く食べることが出来ます。
麺は縮れた中太麺で少しゴワゴワした食感です。
トッピングはもやし、ニラ、キャベツの炒めた野菜と豚が添えられます。
豚は直前に茹でられて提供されます。しかしながら茹でられたせいか、肉の味付けが感じられないものが提供されました。茹で前はしっかり味がついている感じがしましたが・・・少し残念です。
二郎系は少し重く感じますが、全体的にあっさりした二郎系に感じ、この手の味が欲しくなったら選択肢に入るお店です。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

aztecaさん、おはようございます。
二郎系というと茹で野菜という印象なのですが、ここのものは炒めてあるというのが
ポイントみたいですね。
二郎系+中華系ラーメンの融合という感じで面白いです。

普段、二郎系はあまり食べないのですが、ここのお店は気になりますね。
神田駅からも近そうなので、神田に行く機会があれば試してみたいです。

ぬこ@横浜 | 2010年4月11日 07:52

ぬこ@横浜様おはようございます。

確かに自分も茹で野菜よりは炒めた野菜の方が好きなので、この様なお店が増えるといいと思います。
豚の評価で多少減点しましたが、味は二郎よりライトなので自分にも合っている感じがします。
 
訪問の折にはレビュー楽しみにしています。

azteca | 2010年4月11日 10:19

おっ! 遅ればせながら...

豚野郎、行かれましたねぇ~w

炒め野菜はイイですよねぇ。

でも、また行くかと言われれば

微妙な感じですかねw

あかいら! | 2010年4月18日 11:31

あかいら!様こんにちは。

本家二郎系は少し自分に重く感じてしまう今日この頃です。
脱二郎インスパイアを謳っているので、興味本位で訪問してみました。
二郎、二郎インスパイア系よりは、ライトJ系に感じるこちらは自分の胃には少し合っているような気がします。でもどこが脱なのか・・・w

野菜は炒めた方が自分も好みです。
おっしゃるとおり、また再訪するかは微妙です・・・w

azteca | 2010年4月18日 13:26