Item: 麺処 福吉 本店
Rating: 89
Author: 鉄骨スープ

89点

4月8日18時10分過ぎ訪問！
今日は当初から決めていた上記の物を注文。先客2組、後客2組。
この時間帯にもかかわらず人気です(#^.^#)

木曜日・裏福吉の塩メニュー旨しです！！
まず第一弾は特製磯潮麺　限定15食の代物です。
比内鶏と浅蜊の出汁が効いた熱々のスープは、次週も食べたくなる逸品でした。

訪問前に危惧してた浅蜊の殻のお皿もちゃんと貰えました(^。^)y-.。o○
磯の風味を岩海苔が旨く醸し出してるし、ボーメ度高めの玉子麺にこのスープは相性がぴったりです(#^.^#)
最後まで熱々で食べられる潮麺は何も言う事は有りません！

勿論グループ全般に言える味玉の半熟度、熱々度・・・今更ですが良い仕事です！！
柔らかトロリのチャーシューもまた、然りです。
御馳走様でした(^_-)-☆