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もうすぐ移転するとの情報を聞きつけて金曜日の夜訪問。最後に脂ご飯と思ったが普通のご飯を頼み、麺を食べ終えた後に残りの具をぶっかけるなんちゃって脂ご飯にする事に。流石にそのままでは多いので麺は少な目をお願いするとネギか海苔をサービスしてくれるとの事だったのでネギをお願いする。ニンニクは勿論お願いした＾＾；それ程待たずに一杯登場。麺少な目…になっているのかなこれ？脂は以前食べた時より少な目。ラー油を回しかけて海苔をちぎって食べやすくしてから全体を混ぜて頂く。鰹節が良いつなぎとなって味に一体感がでて良い。キャベツは歯ごたえが良い四角く切ったもの。チャーシューはコンビーフのようになっているので崩して麺に絡め頂く。麺は普通の太さで固さも丁度よい。麺を食べ終え、丼に残しておいた脂やチャーシューをご飯にかけて頂く。普通の脂ご飯よりチャーシューが多い分味わい深い。良店だったので移転が悔やまれる。また渋谷に戻るのかな？
銀盤
チャーチル・クロコダイル
たける(喫煙者)
ちむにい
たつのこ
鍛兵
最後に脂ご飯と思ったが普通のご飯を頼み、麺を食べ終えた後に残りの具をぶっかけるなんちゃって脂ご飯にする事に。
流石にそのままでは多いので麺は少な目をお願いするとネギか海苔をサービスしてくれるとの事だったのでネギをお願いする。ニンニクは勿論お願いした＾＾；
それ程待たずに一杯登場。
麺少な目…になっているのかなこれ？
脂は以前食べた時より少な目。
ラー油を回しかけて海苔をちぎって食べやすくしてから全体を混ぜて頂く。
鰹節が良いつなぎとなって味に一体感がでて良い。キャベツは歯ごたえが良い四角く切ったもの。
チャーシューはコンビーフのようになっているので崩して麺に絡め頂く。
麺は普通の太さで固さも丁度よい。
麺を食べ終え、丼に残しておいた脂やチャーシューをご飯にかけて頂く。
普通の脂ご飯よりチャーシューが多い分味わい深い。
良店だったので移転が悔やまれる。また渋谷に戻るのかな？