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お昼の飯田橋駅周辺は、どのお店も混んでいて大繁盛していますね。このお店もなかなかの繁盛振り。相席などは当たり前で、あまり落ち着きません。さてラーメンですが、刀削麺を使った坦々麺を注文しました。ちょっとだけすっぱいタイプの坦々麺。あまり辛くはない。かすかに胡麻の風味が香った気がしましたが、あまり主張はしていない。香草の風味が大陸由来の風味を出していて、女性受けしそうな感じ。もっちりした刀削麺は、たまに食べると美味しい。なので、リピートを考えるといつになるかな、という感想を食後に思ってしまう。もう少し辛い方が、ほうとうのようなこの刀削麺にマッチするかもしれない。より辛みを重視していると思われるマーラー麺に期待。ごちそーさまでした。
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お昼の飯田橋駅周辺は、どのお店も混んでいて大繁盛していますね。このお店もなかなかの繁盛振り。相席などは当たり前で、あまり落ち着きません。
さてラーメンですが、刀削麺を使った坦々麺を注文しました。ちょっとだけすっぱいタイプの坦々麺。あまり辛くはない。かすかに胡麻の風味が香った気がしましたが、あまり主張はしていない。香草の風味が大陸由来の風味を出していて、女性受けしそうな感じ。もっちりした刀削麺は、たまに食べると美味しい。なので、リピートを考えるといつになるかな、という感想を食後に思ってしまう。
もう少し辛い方が、ほうとうのようなこの刀削麺にマッチするかもしれない。より辛みを重視していると思われるマーラー麺に期待。ごちそーさまでした。