ぬこ＠横浜
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コメント
ぬこ＠横浜さん こんにちは！
ここは、「おてもやん」のあったところですね。
このごろ店の前を車で通過することが多く、気づきませんでした。
キャベツが入っているのはいいですね。
ヨコべー | 2010年4月19日 13:34「おてもやん」リニューアル、かな？
「ごろっと」のネーミングに恥じないボリュームの角煮のようですが、薬味とか、あっさり食べさせる工夫もほしいかも。
hanawa | 2010年4月19日 16:33ヨコべーさん、こんばんは。
「おてもやん」自体は行ったことはないですが、
RDBの採点を見るとかなり微妙な感じの店だったようですね。
キャベツはもうちょっと多い方が嬉しかったかもしれません。
hanawaさん、こんばんは。
「おてもやん」のレビューでは細めの麺だったようです。
ここの店の麺は中太のものなので、リニューアルというよりは別店舗の
可能性が高そうな気はします。
(流石に店員さんには聞きづらかったので・・・)
ぬこ＠横浜 | 2010年4月19日 21:36こちら、店名が「青いクジラ」に変わったようです。
なにがあったんだろう？
hanawa | 2010年7月29日 18:29
【注文】醤油とんこつ(650円)＋ごろっと角煮(300円)
【待ち時間】5分。
【麺】中太麺。製麺所等は不明。家系で多く使われていそうな麺とは少し異なった丸目の断面の麺だったと思う。茹で加減は普通。
【スープ】醤油味はかなり抑えた豚骨スープ。豚骨の濃度は中庸。甘みの強い味は好き嫌いが分かれそうだ。唐辛子ペーストを少し加えて辛めにすると自分の嗜好に近くなってきた。うまく卓上調味料で調整して食べるのはありかもしれない。
【具】角煮3個、チャーシュー、茹でキャベツ、ほうれん草、海苔、ネギ。角煮は大きめのものが3つ入っている。角煮には脂がたっぷりついているので、脂っこいものが苦手なら避けたほうが無難かもしれない。角煮とは別に薄切りのチャーシューが2枚入っていた。チャーシューに関する特記事項はない。写真では見えないがネギの舌に油でキャベツが少し入っている。油っぽさを中和する意味でキャベツがあったのはありがたい。
【感想】まずまずというところ。もう少し醤油を強めた方が個人的な好みには合うと思えた。