門仲之昔懐良心的佳品塩旨麺

　ソイツわ～。激戦地門仲木場エリアにひっそり佇むそのお店。そのお味わズバリ佳品、とゆー表現が似合うなかなかの一杯でありましたよ。巻末に味噌好きな貴方の為の情報も付録につけちゃいましょね～。。。とユウエツ感に浸っていたら。あらなんと！む、無念。先越された～1時間負けざます～。
　
　ようやく春らしくなってまいりました昨日今日。月曜日に向かいますわコチラです。先日、角丸いっき 深川店にまいりました時に発見しまして、屋号に惹かれ、塩があることを確認したもんですから、ね。皆さまや他のサイトを拝見いたしますと、結構シンプルなお味のようで、評判もまずまずでありますよお。12時ちょい前に入店です。

　先客4名、後から4名。席数9とありますが、実際は7名かけると満席でして、12時10分には満席ですよ。まあまあのお客さん、とゆーとこでしょか。ただ気になるのが、アタシを除いた方の注文聞くと、7名中4名様が大盛りです。半ライスもないようですから、量的不安がするざます。

　噂どおり、店主さんが一人で切り餅食べて。いや。切り盛りしているよ。ブアイソですけんど、言葉使いは大変穏やかですし、人の良さそうな印象ですよ。
　お店外観は少々くたびれてますが、中わきちんと整頓されておりまして、全体は的に落ち着いた雰囲気なんでありますよ。

　掲題のモノ、まったく迷わず口頭にて告げますよ。
　丼を3分ほど温めておりますぞ。麺の湯切りも丁寧でして、なかなか手際はお見事でありますよ。

　7分ほどでおまちどさま。おおっきいがぞーはここなんだ。http://picasaweb.google.co.jp/buruburumarch/HcpGTC#5461793458466305922
　
　でわスープからいただきましょね。

　おお。お店に掲示される「原点にもどって鶏、香味野菜、数種類の魚介類で取った」とゆー内容そのもののシンプルな汁でありますぞ。「小銭を握りしめて食べた懐かしい味」、これわちょっと違うかな～。アタシが記憶にあるもっとも昔のらーめんのお値段は60円。そのころの60円は大金でありまして、小銭とゆー感覚はなかったぞ。まあそれわともかく。あれやこれやの食材でなく、素朴な材料だけで作り出したスープはとても優しいのでありますよ。

　温度もアツアツ、しょっぱくもなく、オイリーでもない。まあ、結構ありがちな塩スープと言えなくもないですんけんど、嫌味がなくて大そう飲みやすいんでありますよ。決して秋が来るわけでわ。そりゃそーだ今はあー春だったね吉田拓郎。いやその。シンプルでも飽きが来ることがありませんよ。

　麺わ。店外に掲示もあります浅草開花楼。太くも細くもないちぢれ。コシのしっかりした麺でありますよ。ただ、量的には如何でしょ？　具もかなりシンプルですから、多くの方が大盛り注文は納得なんでありますよ。

　具。チャーシューが秀逸なんでありますぞ。薄いピンク色、煮豚でなくローストしたようでありまして、肉の旨みが封じ込んであるんだぞ。こりゃナイス。もうちょい厚みがあれば尚いいんだけんど。

　メンマはコリコリ感たっぷしの大きめが5本ほど。味玉は茹で加減ヂャスト。いずれもスープの邪魔をしないような軽めの味付け。これにあとはネギ、ナルト。さらに小さ目の海苔、これだけが残念。
　トッピングでナルト、あるんだけんど、これ200円。味玉（煮玉子）が100円ですからね、ナルト一本丸ごと入っているざますかね。これわ謎～。

　ご馳走様。門仲の良心、ともゆーべき佳品と言ってしまいましょ。目立たない外観、永大通りからちょい中に入る立地、門仲から木場・東陽町にかけてのゆーめい店ゾロゾロの地域。。。決して恵まれている訳でわありませんが、こーゆースタンスのお店はあんましありませんで、アタシなんかにとってわ貴重なお店。奮闘して欲しいのでありますぞ。小ライスサービスとか、さらに此処ならでわのスープとかございますれば更なる飛躍が期待できそーだ。

　外へ出て。木場方面へ向かうアタシ。あれまー。ラーメン専門 みすじの看板が取り払われてムザンにも路上端に放置され。そのあとに味噌専門店の看板が。江戸前味噌らーめん 麺場 田所商店でありますぞ。ラーメン専門 みすじは2年で撤退なんでありましょか。超激戦地のキビシサを、改めて感じるアタシなんでごぜーます。

注）くー。hima味噌師匠に登録されちまった。クヤシイ！！