【麺】
　－太さ　太麺
【混み具合】
－平日の12時30分頃訪問。店内満席で前に3名待ちで10分待ち。
　　対応は普通。
【総評】
　－待望の本店に訪問・・。
　　店の外の券売機横に・・・山岸さんが座ってお客を出迎えていました・・。
　　TVで見てる人だ・・とちょっと感動。
　　本日はちょっと寒いのであつもりを注文。デフォルトでも麺の量は多そうなので並で注文。
　　店内を見渡すと、サラリーマンからおじちゃん、おばちゃんまで幅広い年齢層。
　　少ししてあつもり登場。。
　　うーん・・味は最近では良くある普通な味。醤油つけ麺にちょい魚介が効いています。
　　元祖なんでしょうけど、やはり最近この手の味が増えすぎましたね・・。
　　でも・・甘さはそれ程きつくなく、丁度良い感じでした。
　　味がぶれるという話も聞きますが、今日はしょっぱさも丁度良く当りだったみたいです。
　　またここのチャーシューは厚く食べ応えもあり、値段の割りには満足でした。
　　しっかし・・・店員さん多いですね・・。みなさん修行中で、のれん分けされるんですね・・。