Item: 信濃神麺 烈士洵名 長野店
Rating: 90
Author: 長野せーは

90点

「六厘舎とコラボ」と銘打つ　つけ麺を注文　

スープは濃厚で魚介の風味が効いていてドロっとしてます　
こうゆう感じのつけダレは結構好きです
そして麺はツルっとした平打ちの中太麺　　魚粉を浮かせたつけ汁を良く持ち上げ、
絡みもいいです　　玉ねぎのみじ切りがまたいいアクセント　
全体的な感想として、スープは申し分ないのですが　個人的には
もっとコシの強い麺の方が好みかな

数年ぶりの訪店でしたが　レベルアップした？と思うくらい今回は美味しかったです　

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2010年5月9日 22:38投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 3件

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