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4/18夕方に初訪問。
以前から訪れたいと思っていたのですが、高円寺ラーメンストリートのオープンが重なり、今更ながら初ドロ系です。
全部入りつけ麺、中盛り(300g)を注文。
暫くすると、仕上げ油を聞かれ、一番興味のあった辛ネギ油をオーダー。
ネギは別皿で配膳されました。

スープは、非常にドロッとしていますが、味は予想に反しサッパリしていました。
率直な印象としては、豚骨スープの天下一品です。
ドロッとしたスープで、太麺との絡みも非常によく、かなり計算された感んがあります。
仕上げ油は、程よい辛味がプラスされ、私的には非常に満足でした。
チャーシューは味の濃いスープの為か、かなりサッパリした味付けのものでしたが、相性はとても良い。

因に、連れは、限定10食のチーズクリーム濃厚ラーメンを注文。
少し食べさせてい貰いましたが、スープは少し塩っからいのが少し気になりますが、非常に美味しいラーメンでした。
クリームソースとラーメンのスープでチーズの様なコクがでると、丁度いいのですが、チーズは少しクドい感じがしました。

人気のつけ麺を食べると、豚骨魚介の〜みたいな感じで、確かに美味しいけど、あまり独創性を感じません。
ここのつけ麺は、これまで食べたつけ麺のなかでも唯一無二の存在で、オリジナリティーがあり、更なる飛躍を期待しています。

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