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平日19時訪問。先客1人。いつもは、特製醤油ですが、本日は初めて特製塩ﾗｰﾒﾝを食べてみました。ｽｰﾌﾟは白濁した豚骨ｽｰﾌﾟ(?)が印象的です。飲んでみると、ﾏｲﾙﾄﾞな塩豚骨のような感じです。ｽｯｷﾘとしていて塩好きにはおすすめです。麺は極細ｽﾄﾚｰﾄ麺で、茹で加減はやや柔らかめ。ただ、ｽｰﾌﾟの拾いがあまり良くない感じがするので、麺に縮れがあると、さらにおいしく頂けるかと思いました。具はﾁｬｰｼｭｰ1枚と茹でたｷｬﾍﾞﾂとﾓﾔｼが沢山入っていて、なかなかﾎﾞﾘｭｰﾑがあります。こちらのﾁｬｰｼｭｰは柔らかく煮込まれており、味付けも程よく旨いです。紅ｼｮｳｶﾞがいいｱｸｾﾝﾄになっています。個人的に塩ﾗｰﾒﾝはあまり好まないのですが、｢塩ﾗｰﾒﾝもなかなか良いな｣と思わせてもらった1杯でした。いつも並ばずに入れるのは嬉しいですが、潰れない程度には繁盛し続けてもらいたい店です。
tirorirorin
３ちゃん
松山さん
としくん
きくちゃん
先客1人。
いつもは、特製醤油ですが、本日は初めて特製塩ﾗｰﾒﾝを食べてみました。
ｽｰﾌﾟは白濁した豚骨ｽｰﾌﾟ(?)が印象的です。
飲んでみると、ﾏｲﾙﾄﾞな塩豚骨のような感じです。
ｽｯｷﾘとしていて塩好きにはおすすめです。
麺は極細ｽﾄﾚｰﾄ麺で、茹で加減はやや柔らかめ。
ただ、ｽｰﾌﾟの拾いがあまり良くない感じがするので、麺に縮れがあると、さらにおいしく頂けるかと思いました。
具はﾁｬｰｼｭｰ1枚と茹でたｷｬﾍﾞﾂとﾓﾔｼが沢山入っていて、なかなかﾎﾞﾘｭｰﾑがあります。
こちらのﾁｬｰｼｭｰは柔らかく煮込まれており、味付けも程よく旨いです。
紅ｼｮｳｶﾞがいいｱｸｾﾝﾄになっています。
個人的に塩ﾗｰﾒﾝはあまり好まないのですが、｢塩ﾗｰﾒﾝもなかなか良いな｣と思わせてもらった1杯でした。
いつも並ばずに入れるのは嬉しいですが、潰れない程度には繁盛し続けてもらいたい店です。