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2010/04/22 21:20頃訪問いつの間にやら、つけ麺のお店になっていました。もちろんつけ麺以外のメニューもあるようですが、屋号も変えたように、メインはつけ麺です。ゆで時間に関する注意書きが店内に貼られていました。豚骨の細麺に比べると、7分は長いのでしょう。さて、そうこうしているうちに出てきました。魚介の香りがするスープです。まずは一口。ん？あまり旨味が感じられない。魚粉が多いのもあって、確かにダシというか、魚介風味は強く感じるのですけど。何となく、ぼやけた味のまま食べ終えました。以前食べた豚骨が美味しかっただけに、残念ですね。
kojiro
kojiro
ぐっちおぐっち
なまえ
あうい
いつの間にやら、つけ麺のお店になっていました。
もちろんつけ麺以外のメニューもあるようですが、
屋号も変えたように、メインはつけ麺です。
ゆで時間に関する注意書きが店内に貼られていました。
豚骨の細麺に比べると、7分は長いのでしょう。
さて、そうこうしているうちに出てきました。
魚介の香りがするスープです。
まずは一口。
ん？
あまり旨味が感じられない。
魚粉が多いのもあって、確かにダシというか、
魚介風味は強く感じるのですけど。
何となく、ぼやけた味のまま食べ終えました。
以前食べた豚骨が美味しかっただけに、残念ですね。