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沖縄そばの店。本場のを食したことが無いので基準がわからないのだが、美味しく頂きました。ソーキは骨付きで、骨まで噛みきれるぐらい柔らかく煮込んであるのだが、肉は適度な弾力を残している。スープはあっさりと塩が効いたもので、麺もうどんのような食感。もうひとつ何かガツンと来るものがあればと思う味でした。
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喰探
ソーキは骨付きで、骨まで噛みきれるぐらい柔らかく煮込んであるのだが、肉は適度な弾力を残している。
スープはあっさりと塩が効いたもので、麺もうどんのような食感。
もうひとつ何かガツンと来るものがあればと思う味でした。