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中野の【濃厚煮干そば】専門店

厳選煮干を中心とした魚介スープと濃厚動物スープで作る「濃厚煮干スープ」が絶品!2016年より、独自の製法にて生まれた【銀の煮干しそば】が1日30食限定で登場!!スープが銀色になる程大量の煮干しを使った一杯を是非食べに来てください!魚介スープで炊く「炊込みご飯¥100」とご一緒に。月に数回、当日限定メニューもやってます。詳細はブログ・Twitterで!

店名 煮干中華そば 鈴蘭 中野店
住所 〒164-0001 東京都中野区中野3-33-15 中野駅南口KHTビル1F
電話番号 03-3384-0112
営業時間 11:30〜22:00
定休日 月曜日(祝日の場合、振替で火曜日・年末年始除く)
席数 18席
喫煙 禁煙
最寄り駅
JR中央線(快速)『中野駅』(256m)
マップで周辺を見る
アクセス 中野駅から徒歩2分
駐車場 駐車場なし
ベビーカー ベビーカーでの入店OK
開店日 2015年3月12日
メニュー メニューの写真を見る

銀の煮干しそば(麺150g)800円 1日30食限定
濃厚煮干そば(麺180g)醤油or塩 750円
ニボ味噌らーめん 780円(冬季限定)
つけめん(... 続きを見る

銀の煮干しそば(麺150g)800円 1日30食限定
濃厚煮干そば(麺180g)醤油or塩 750円
ニボ味噌らーめん 780円(冬季限定)
つけめん(麺280g) 780円
辛つけめん 800円
海老つけめん 800円
スープで炊いた炊込みご飯 100円
特製トッピング 250円
チャーシュー 200円
大盛り・メンマ・煮玉子・炊き込みご飯 各100円
のり 50円
瓶ビール 500円
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備考

煮干中華そば 鈴蘭 新宿店の支店。
麺は菅野製麺所
一杯あたり約70gの煮干しを使用。

煮干中華そば 鈴蘭 新宿店の支店。
麺は菅野製麺所
一杯あたり約70gの煮干しを使用。
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外部リンク
お店からの
お知らせ
鈴蘭中野店限定麺のお知らせ‼️
5月17日(木)
数量限定
〜背脂煮干しつけ麺〜
¥800
並270g 大420g+¥100
☆白口をメインに数種類の煮干しで出汁をとった淡麗スープに背脂を合わせました‼️
さっぱりとしたつけ汁に背脂の甘みたも感じられる一杯となっております‼️
皆様のご来店を心よりお待ちしております。
☆中野店 店長
初レビュアー取材馬鹿”九龍”トリセツ論者(2015年3月12日)

新宿三丁目にある同名店の系列。「煮干そば」は乳化したマイルドなスープに煮干をガッツリ効かせたもの。麺は中太平打ち麺が標準。注文時に細麺に変更も可。

店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
2015年2月16日登録 kait
2018年3月15日変更 運営事務局による変更
88.549ポイント
レビュー件数 84
レビューユーザー数 63
平均点 81.941
総合順位 415位
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30
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煮干中華そば 鈴蘭 中野店のレビューピックアップ

「ニボ味噌ラーメン(750円)さつまいも炊き込みご飯(100円」@煮干中華そば 鈴蘭 中野店の写真※濃厚な煮干し味噌

【訪問時期】2016年11月28日(火)22:30入店、先客3名。
【動  機】肉煮干し中華そば さいころに行ったら周年記念かなんかでかなり並んでいたのでこちらへ。
【訪問回数】初訪
【注  文】ニボ味噌ラーメン(750円)、さつまいも炊き込みご飯(100円)。
【評  価】濃厚・銀を食べたかったが、両方と... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「銀の煮干し」@煮干中華そば 鈴蘭 中野店の写真5月11日(金)、ランチで訪問です。

スープは醤油。
灰色がかった見た目の通り、煮干しががっつり効いたスープ。
えぐ味や酸味もそのまま味わえるので、好き嫌いはあるかと思われる。
粘度は抑えめなので、飲み口自体はライトな印象。

麺は中細麺。
低加水の小麦の風味高い逸品。
スープ... 続きを見る

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 5件

「銀の煮干し」@煮干中華そば 鈴蘭 中野店の写真煮干しの旨さを教わるお店
銀の煮干しは濃厚な煮干しでパンチあり
更に辛味(別売り20円)を途中で加えて味変
毎週通ってますが全く飽きない旨さ
いつでも満足最高です

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「海老つけめん」@煮干中華そば 鈴蘭 中野店の写真2018年3月7日

つけ汁は海老を使ったもので舌にザラザラした感じが残ります。味はそこまで海老が強いわけではなくほどよい海老の風味がするという感じです。酸味辛味はありません。麺は太麺で弾力ありうまくつけ汁との相性はまあまあです。チャーシューは低温調理されたもので味が薄くいまいちです。メンマは穂先メンマを切ったものがつけ汁の中に沈んでいて歯応えあり味がよくうまいです。

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「【限定】煮干し×あさりWスープ塩そば(大盛)+味玉」@煮干中華そば 鈴蘭 中野店の写真中野の客先で打合せ後、駅の反対側の此方のお店に伺いました。
中野はラーメン激戦区、迷うところですがラー好きな同僚が昨日とこの日だけ限定で表記を提供していると言うので、それではと伺った次第。
11:25着PP、時間になり元気な挨拶に迎えられて入店、此方は新宿店は何度かいただきましたが中野は初めてでした。
後客も入ってきたところで御対麺、綺麗な黄金色のスープでそ... 続きを見る

投稿 | コメント (23) | このお店へのレビュー: 1件

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