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中野の【濃厚煮干そば】専門店

厳選煮干を中心とした魚介スープと濃厚動物スープで作る「濃厚煮干スープ」が絶品!2016年より、独自の製法にて生まれた【銀の煮干しそば】が1日30食限定で登場!!スープが銀色になる程大量の煮干しを使った一杯を是非食べに来てください!魚介スープで炊く「炊込みご飯¥100」とご一緒に。月に数回、当日限定メニューもやってます。詳細はブログ・Twitterで!

店名 煮干中華そば 鈴蘭 中野店
住所 〒164-0001 東京都中野区中野3-33-15 中野駅南口KHTビル1F
電話番号 03-3384-0112
営業時間 11:30〜23:00
定休日 無休
席数 18席
喫煙 禁煙
最寄り駅
JR中央線(快速)『中野駅』(260m)
マップで周辺を見る
アクセス 中野駅から徒歩2分
駐車場 駐車場なし
ベビーカー ベビーカーでの入店OK
開店日 2015年3月12日
メニュー メニューの写真を見る

銀の煮干しそば(麺150g)780円 1日30食限定
濃厚煮干そば(麺180g)醤油or塩 730円
つけめん(麺280g)750円
辛つけめ... 続きを見る

銀の煮干しそば(麺150g)780円 1日30食限定
濃厚煮干そば(麺180g)醤油or塩 730円
つけめん(麺280g)750円
辛つけめん 780円
海老つけめん 780円
スープで炊いた炊込みご飯 100円
特製トッピング 250円
チャーシュー 200円
大盛り・メンマ・煮玉子・炊き込みご飯 各100円
のり 50円
瓶ビール 500円
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備考

煮干中華そば 鈴蘭 新宿店の支店。
製麺はカネジン食品。一杯あたり約70gの煮干しを使用。

煮干中華そば 鈴蘭 新宿店の支店。
製麺はカネジン食品。一杯あたり約70gの煮干しを使用。
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外部リンク
お店からの
お知らせ
鈴蘭中野店限定麺のお知らせ‼️
☆8月24日(木)限定20食
☆『塩』冷し鯛煮干しそば¥800
☆鯛の旨味と甘みのある塩ダレのコンビネーションをお楽しみ下さい‼️
☆麺は喉ごしの良い平打ち麺を使用します‼️
☆皆様の御来店お待ちしております‼️
☆中野店 店長
初レビュアー取材馬鹿”九龍”トリセツ論者(2015年3月12日)

新宿三丁目にある同名店の系列。「煮干そば」は乳化したマイルドなスープに煮干をガッツリ効かせたもの。麺は中太平打ち麺が標準。注文時に細麺に変更も可。

店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
2015年2月16日登録 kait
2017年8月7日変更 店舗オーナーによる変更
94.563ポイント
レビュー件数 75
レビューユーザー数 55
平均点 81.413
総合順位 397位
スキ 7
30
100
このお店の今日の一杯(2015年3月23日)

3/12オープン。20時半頃に伺った。カウンターに4人がけのテーブル席が2つ。やや手狭な店内。...

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煮干中華そば 鈴蘭 中野店のレビューピックアップ

「塩煮干そば(期間限定)細麺変更」@煮干中華そば 鈴蘭 中野店の写真平日夕方先客なし。
煮干そばは何度も食べてるが塩は初かな?
いつも通り細麺に変更☺︎
この煮干スープには細麺のほうがいいと思う。
ポキポキ麺にニボニボスープ…最高です。
嬉しい穂先メンマ入り。
ごちそうさまでした。

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 2件

「特製濃厚煮干しそば」@煮干中華そば 鈴蘭 中野店の写真煮干しの本当の旨さを教えてくれるとの事で、中野区のこちらに訪問。

煮干し中華そば 鈴蘭 中野店

食券機にて特製濃厚煮干し中華そばをポチり。
店員さんの愛想も良く、店内も綺麗。

煮干しそばだと煮干しの強烈な臭いや魚臭さが出る店が多いのですが、こちらの鈴蘭さんは最高です!!!
煮干しタップリなのに透き通る程に旨いスー... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

約半年ぶりの訪問です
券売機の隅に見つけた、期間限定で未食の塩煮干を発見しました
先客が多く、少し待ちましたが10分ほどで配膳されました
清湯をイメージしていたのですが、見た目は醤油と同じで、かなり濃厚な
スープでした
以前、ふくもりにあった塩中華に近い方向性かもしれません
スープは仄かにトロミがあり、塩分も高め、煮干もガッツリ効いており、言われ
なければ濃厚煮干として食べきってしまうかもしれません
麺は平打ち太麺、スープとの相性も良く、モチっとした食感とコシがいい感じ
トッピングはチャーシュー... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 7件

「海老つけ麺(780円)」@煮干中華そば 鈴蘭 中野店の写真7/14(金)18:00 前3後多数 

予想に反し、粘度の低いつけ汁だが、海老の風味はしっかり伝わる。甲殻類の癖は適度に抑えられ、奥にほんのりと甘みが感じられる。動物系による下支えもあり、味わいにそれなりに幅がある。やや粉感が目立つザラツキのあるつけ汁だが、粉だよりのお手軽感は薄い。

カネジン食品の太ストレート麺は、きれいに整えられた盛り付けがまず嬉しい... 続きを見る

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

「銀の煮干しそば特製(大盛り)」@煮干中華そば 鈴蘭 中野店の写真蒸し暑い平日14時前、並びなしで店内8割ほどの先客。
券売機で食券を購入後、カウンターに着席です。
大盛りは替え玉で提供とのこと。

さっそく到着した一杯、
灰色スープを一口…
エグ苦感がいい感じです!甘みは感じません。
麺をズバズバ…
極細ではありませんが、ちょい細でパツ感がいい感じです!

ピン... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

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