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中野の【濃厚煮干そば】専門店

厳選煮干を中心とした魚介スープと濃厚動物スープで作る「濃厚煮干スープ」が絶品!2016年より、独自の製法にて生まれた【銀の煮干しそば】が1日30食限定で登場!!スープが銀色になる程大量の煮干しを使った一杯を是非食べに来てください!魚介スープで炊く「炊込みご飯¥100」とご一緒に。月に数回、当日限定メニューもやってます。詳細はブログ・Twitterで!

店名 煮干中華そば 鈴蘭 中野店
住所 〒164-0001 東京都中野区中野3-33-15 中野駅南口KHTビル1F
電話番号 03-3384-0112
営業時間 11:30〜22:00
定休日 月曜日(祝日の場合、振替で火曜日・年末年始除く)
席数 18席
喫煙 禁煙
最寄り駅
JR中央線(快速)『中野駅』(256m)
マップで周辺を見る
アクセス 中野駅から徒歩2分
駐車場 駐車場なし
ベビーカー ベビーカーでの入店OK
開店日 2015年3月12日
メニュー メニューの写真を見る

銀の煮干しそば(麺150g)800円 1日30食限定
濃厚煮干そば(麺180g)醤油or塩 750円
ニボ味噌らーめん 780円(冬季限定)
つけめん(... 続きを見る

銀の煮干しそば(麺150g)800円 1日30食限定
濃厚煮干そば(麺180g)醤油or塩 750円
ニボ味噌らーめん 780円(冬季限定)
つけめん(麺280g) 780円
辛つけめん 800円
海老つけめん 800円
スープで炊いた炊込みご飯 100円
特製トッピング 250円
チャーシュー 200円
大盛り・メンマ・煮玉子・炊き込みご飯 各100円
のり 50円
瓶ビール 500円
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備考

煮干中華そば 鈴蘭 新宿店の支店。
麺は菅野製麺所
一杯あたり約70gの煮干しを使用。

煮干中華そば 鈴蘭 新宿店の支店。
麺は菅野製麺所
一杯あたり約70gの煮干しを使用。
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外部リンク
お店からの
お知らせ
夏期限定メニュー提供中です!
■冷やし鯵ニボそば
■鯵煮干しをメインに使用した冷静スープの醤油拉麺です!
■¥780 大盛不可
■1日15食程
皆様のご来店を心よりお待ちしております。
☆中野店 店長
初レビュアー取材馬鹿”九龍”トリセツ論者(2015年3月12日)

新宿三丁目にある同名店の系列。「煮干そば」は乳化したマイルドなスープに煮干をガッツリ効かせたもの。麺は中太平打ち麺が標準。注文時に細麺に変更も可。

店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
2015年2月16日登録 kait
2018年3月15日変更 運営事務局による変更
84.994ポイント
レビュー件数 83
レビューユーザー数 64
平均点 82.000
総合順位 509位
スキ 11
30
100
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煮干中華そば 鈴蘭 中野店のレビューピックアップ

「【夏季限定】冷やし鯵ニボそば」@煮干中華そば 鈴蘭 中野店の写真[訪問時期] 2018年8月上旬(平日) 昼
[注文方法] 券売機にて
[メニュー] 【夏季限定】冷やし鯵ニボそば
[価格] 780円
[スープ] 煮干/清湯(冷製)
[味] 醤油
[麺] 中細麺(150g位)
[トッピング] チャーシュー、メンマ、バラ海苔、揚げ玉、紫玉ねぎ、カ... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (17) | このお店へのレビュー: 1件

「つけめん 特製トッピング」@煮干中華そば 鈴蘭 中野店の写真一ヶ月ほど前の訪問ですのでかなり短くなりますが。
はやし田さんの元ということでかなり期待して行ったのですが正直あまり響きませんでした。ロースト気味のチャーシューとつけ汁の相性がかなり良かったという印象が強かったです。ごちそうさまでした。

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「ニボ味噌ラーメン(750円)さつまいも炊き込みご飯(100円」@煮干中華そば 鈴蘭 中野店の写真※濃厚な煮干し味噌

【訪問時期】2016年11月28日(火)22:30入店、先客3名。
【動  機】肉煮干し中華そば さいころに行ったら周年記念かなんかでかなり並んでいたのでこちらへ。
【訪問回数】初訪
【注  文】ニボ味噌ラーメン(750円)、さつまいも炊き込みご飯(100円)。
【評  価】濃厚・銀を食べたかったが、両方と... 続きを見る

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「銀の煮干し」@煮干中華そば 鈴蘭 中野店の写真5月11日(金)、ランチで訪問です。

スープは醤油。
灰色がかった見た目の通り、煮干しががっつり効いたスープ。
えぐ味や酸味もそのまま味わえるので、好き嫌いはあるかと思われる。
粘度は抑えめなので、飲み口自体はライトな印象。

麺は中細麺。
低加水の小麦の風味高い逸品。
スープ... 続きを見る

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 5件

「銀の煮干し」@煮干中華そば 鈴蘭 中野店の写真煮干しの旨さを教わるお店
銀の煮干しは濃厚な煮干しでパンチあり
更に辛味(別売り20円)を途中で加えて味変
毎週通ってますが全く飽きない旨さ
いつでも満足最高です

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

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