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10/04/24/11:35先客７名、初訪。お洒落な外観です。メニューで判断すると背脂系を想像するが、コテコテの豚骨魚介系。どろりで熱々のスープは好みです。チャーシュー、メンマも良い出来です。しかし、この中細麺がなぁ・・・・。馬鹿舌で麺へのこだわりが低くく、細麺好きの私が違和を感じた。立ち食いそばの様な食感でスープとの相性が悪い。スープや具が素晴らしい分、非常に惜しい。脇役、脚本、演出、音楽が良いのに、主役が大根アイドルのドラマの様な印象になってしまった。ただ、スープ派の私はスープを頂くだけでも通う価値はあると思う。麺が改良されれば、近所の繁盛店に近づける可能性はある。ＣＰと接客も良いし。しかし、目立たない場所だな～。実力が本物じゃないと繁盛しない立地だと思う。頑張ってもらいたい。
ヨシタニック
スロレプ
ソニ爺
マーク
ハッスル (RDB終了)
銀次郎
10/04/24/11:35
先客７名、初訪。お洒落な外観です。
メニューで判断すると背脂系を想像するが、
コテコテの豚骨魚介系。
どろりで熱々のスープは好みです。
チャーシュー、メンマも良い出来です。
しかし、この中細麺がなぁ・・・・。
馬鹿舌で麺へのこだわりが低くく、細麺好きの私が違和を感じた。
立ち食いそばの様な食感でスープとの相性が悪い。
スープや具が素晴らしい分、非常に惜しい。
脇役、脚本、演出、音楽が良いのに、
主役が大根アイドルのドラマの様な印象になってしまった。
ただ、スープ派の私はスープを頂くだけでも通う価値はあると思う。
麺が改良されれば、近所の繁盛店に近づける可能性はある。
ＣＰと接客も良いし。
しかし、目立たない場所だな～。
実力が本物じゃないと繁盛しない立地だと思う。
頑張ってもらいたい。