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七輪で炙ったジューシーなチャーシュー。いい色に漬け込まれて味の染みていそうな煮たまご。‥なのにこのスープはアリなんでしょうか?ここのラーメンは「しょっぱい」とは聞いていましたが、このしょっぱさは想像を遥かに超えたものでした。スープの色の濃さで麺は見えません。はじめの一口目でびっくりしました。例えて言うなら、「市販の原液のめんつゆそのままでそばを食べる」感じ。私はスープも飲み干す方ですが、ここのラーメンのスープはほとんど飲めません。水ばかりが減ります。スープ以外の麺や具材は十分なのに‥。「薄口」も飲みましたが、それでも他店にくらべたら濃いと思います。本八幡は私の第二のふるさと。評価は低くしたくないですが‥評価は濃口です、いや辛口です(笑)。
ゆうちろ
べーすめん
kaz-namisyusa
さぴお
shige
はるいち（不活性化）
ここのラーメンは「しょっぱい」とは聞いていましたが、このしょっぱさは想像を遥かに超えたものでした。スープの色の濃さで麺は見えません。はじめの一口目でびっくりしました。例えて言うなら、「市販の原液のめんつゆそのままでそばを食べる」感じ。私はスープも飲み干す方ですが、ここのラーメンのスープはほとんど飲めません。水ばかりが減ります。
スープ以外の麺や具材は十分なのに‥。「薄口」も飲みましたが、それでも他店にくらべたら濃いと思います。
本八幡は私の第二のふるさと。評価は低くしたくないですが‥評価は濃口です、いや辛口です(笑)。